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Noal S.A

Recetario

Bastoncitos de Queso


Bastoncitos de Queso

Ingredientes

600 gramos de queso Tybo Noal
50 gramos de queso Reggianito Noal rallado
3 claras de huevo
1 taza de pan rallado
1 taza de harina 0000
aceite de girasol


Elaboración
Cortar el queso Tybo Noal en bastones de 6 cm de largo x 2 cm de ancho y 2 cm. de espesor. Reservar.

Colocar en un bol las claras de huevos, batirlos ligeramente y agregar pimienta a gusto.

En un plato, colocar el pan rallado mezclado con el queso rallado Noal y en otro la harina. Pasar los bastones de queso por las claras, luego por la harina, nuevamente por las claras y, por último, por pan rallado.

Freír en aceite bien caliente hasta dorar.

Sugerencia: servir inmediatamente con salsa tártara o salsa agridulce.




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