⭐Ingredientes:

-200 gr manteca Noal
-200 gr azúcar
-4 huevos
-200 gr harina 0000
-1 cda polvo p/ hornear
-Ralladura de cítricos (naranja, limón y pomelo)
-2 cdas de semillas de amapola
-Frutos del bosque a elección

⭐Para el glaseado:
-200 gr azúcar impalpable
-50 cc jugo de limón

⭐Procedimiento:

1- En un bowl, batir la manteca pomada junto con el azúcar.
2-Integrar los huevos de a uno y, por último, la harina de a poco junto con el polvo para hornear.
3-Incorporar a la mezcla las semillas de amapola, las ralladuras de cítricos y los frutos del bosque.
4-Enmantecar un molde para hornear el budín, volcar la preparación y espolvorear con un poco de azúcar común en la superficie.
5-Llevar a horno moderado durante 40 minutos.
6-Dejar enfriar unas horas

⭐Glaseado:

1- Colocar el azúcar Impalpable en un bowl, agregar de a poco exprimido de limón y mezclar bien (debe tener consistencia líquida pero un poco espesa)
2-Coronar el budín con los frutos del bosque 🍒😋