Desde sus inicios, NOAL ha tenido la Visión de fabricar productos que se distingan por su CALIDAD.
CALIDAD entendida como el conjunto de cualidades que satisfacen las expectativas del consumidor, tanto las explícitas como las implícitas.

Y es para poner en marcha esta Visión que la Dirección de NOAL ha definido la siguiente
POLÍTICA DE CALIDAD, INOCUIDAD y SEGURIDAD:

• ELABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS RECONOCIDOS POR SU CALIDAD, teniendo en cuenta las necesidades y expectativas de los clientes y consumidores y procurando la optimización de los recursos y de los costos de elaboración.
• TRABAJAR EN EL MARCO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD MUNDIALMENTE RECONOCIDO, que sea una herramienta de aplicación práctica y cotidiana que brinde a los consumidores total confianza en la marca.
• GESTIONAR LA ORGANIZACIÓN POR PROCESOS, procurando la mejora continua de los mismos y tomando las decisiones con base en datos confiables.
• TECNIFICAR LAS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN, para aumentar la estandarización, eficiencia y optimización de los procesos.
• CONTAR CON UN SISTEMA DE MEDICIÓN DE LOS PROCESOS por medio de indicadores que evidencien la mejora continua.
• PROCURAR LA CONTINUA FORMACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS, para que sepan adaptarse a los cambios y sean conscientes de su rol como manipuladores de alimentos.
• FORJAR RELACIONES DE CONFIANZA Y A LARGO PLAZO CON PROVEEDORES, CLIENTES Y PARTES INTERESADAS.
• CREAR UN AMBITO LABORAL SEGURO, cumpliendo con las normas y recomendaciones de seguridad y salud ocupacional.
• CUIDAR EL MEDIOAMBIENTE, disponiendo en forma adecuada de los residuos.
• FOMENTAR EL TRABAJO EN EQUIPOS en los cuales cada integrante participa con actitud responsable y comprometida con la mejora en cada proceso.
• CUMPLIR CON LOS PRINCIPIOS Y NORMAS ESPECÍFICOS PARA LA PRODUCCIÓN HALAL, y mantener el establecimiento certificado con base en estos requerimientos.

(Documento M05, Revisión 05/06/2024)

Un aspecto muy importante en la calidad de un alimento es la INOCUIDAD, la cual es la garantía de que dicho alimento no será causa de daño a la salud del consumidor.
En NOAL tenemos bien presente esto, y es por eso que hace más de 10 años que tenemos implementado un Programa de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en todas nuestras líneas de fabricación, el cual obliga a evaluar los factores que pueden afectar la inocuidad y tomar medidas de prevención.

Nuestra Gestión de la Calidad incluye, además de los procedimientos para cumplir con cada uno de los requisitos técnico-reglamentarios que regulan nuestra actividad, la evaluación y, eventualmente, el cumplimiento de todos los requerimientos especiales de los clientes, tanto los del mercado local como los del exterior.

Para los que hacemos NOAL, “buena calidad” significa “plena satisfacción de las expectativas del cliente”.