⭐️Ingredientes:

* 2 tomahawk de 600 gr * 200 gr manteca Noal * 100 gr queso tybo Noal * Ralladura de limón, romero, orégano fresco y salvia * Hinojo, puerro, choclo, portobello, papines, zuccini y cebolla de verdeo. * Sal, pimienta y aceite de oliva.

⭐️Para la manteca con hierbas:

-Pisar la manteca y agregar las hierbas picadas, ralladura de limón, sal y pimienta. -Moldear la mezcla en film y llevar a la heladera hasta que se endurezca.

⭐️Procedimiento:

-Salar y asar la carne a la parrilla. -Grillar las verduras en una plancha y añadir aceite de oliva, sal y pimienta. -Rellenar los portobello con queso tybo Noal rallado o molido. -Antes de servir el tomahawk agregar la manteca con hierbas y dejar que se derrita sobre la carne.