Trucha a la manteca

Ingredientes:

  1. 2 cucharadas manteca Noal
  2. 1 trucha despinada
  3. 250 cc crema
  4. 3 dientes ajo
  5. c/n perejil

Pasos:

  1. Limpiar la trucha: cortar aletas, cabeza y cola. Asegurarse de que no tenga espinas y si tiene sacarselas.
  2. Calentar en u sartén la manteca a fuego medio/bajo. Una vez caliente colocar la trucha.
  3. Una vez que se doró, dar vuelta. Mientas tanto mezclar la crema con el provenzal y sal a gusto.
  4. Cuando esté dorado de ambos lados, agregar la crema hasta que se caliente, y retirar del fuego.
  5. Y listo! Ideal para acompañar con papas hervidas 👍🏻
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