Ingredientes:

• 1 berenjena
• 200 gr queso por salut light Noal 
• 50 gr tomates secos
• Hojas de albahaca
• Aceite de oliva, pimentón dulce y 1 diente de ajo, sal y pimienta.

Procedimiento:

-Cortar láminas de berenjena y grillarlas con sal y pimienta 🍆🔥

-Cortar el queso en bastones

-Formar el roll con un baston de queso, un tomate seco y una hoja de albahaca, sal y pimienta.

Para la salsa:

-En un mortero moler el ajo con pimentón y aceite de oliva.

-Aliñar los rolls con la salsa ✨😋