⭐Ingredientes:

– 3 muslos de pollo deshuesado
– 100 gr manteca Noal
– 100 gr brocoli
– 100 gr coliflor
– 50 gr cebolla morada
– 1/2 taza castañas de cajú
– Sal y pimienta

⭐Para el laqueado:

– 1 diente de ajo
– 1 chile
– 1 rodaja jengibre
– 1 cda pimentón
– 1 cda miel
– 50 gr tomates asados

⭐Procedimiento:

Atravesar los muslos de pollo con brochetas y laquear en crudo.En una plancha saltear con manteca el pollo, las verduras con sal y pimienta y dorar las castañas de cajú. Continuar laqueando el pollo hasta terminar la cocción😋