Generaciones de artistas
Noal: Nuestra historia de tradición y excelencia
1995
Fundación y Primeros Pasos.
Los socios Nossovitch y Allasia fundan la empresa.
Procesamiento inicial: 30.000 litros diarios.
Hito internacional: Se realiza la primera exportación a Paraguay.
1996
Primera Gran Ampliación.
La capacidad de procesamiento se cuadruplica, alcanzando los 120.000 litros diarios.
2001
Apuesta Estratégica en Crisis.
A pesar de la crisis económica, se invierte en tecnología con estándares europeos.
La capacidad de procesamiento se eleva a 400.000 litros diarios.
2007
Automatización e Innovación.
Se automatiza la línea de moldeado para quesos semiduros y duros.
Incorporación de nuevas tecnologías para la concentración del suero.
2007
Actualidad: Optimización Continua.
Inversiones constantes en productividad.
La planta de quesos alcanza una capacidad actual de 800.000 litros diarios.
2012
Nueva Planta de Secado.
2012
Inicia la construcción de la planta de secado (tecnología GEA).
2014
Finaliza la obra. Actualmente procesa 420.000 litros diarios (50.000 kg de leche en polvo).
2015
Se adquieren 6 tinas de 8500 litros para elaboración de quesos blandos, con el objetivo de disminuir dispersión en este tipo de quesos.
2017
se realiza la inversión de automatización y robótica de línea de prensado de semiduros y duros.
2018
Se realiza la construcción del tercer saladero de Noal, independizando y especificando de esta forma el enfriado y salado de los tres tipos de quesos (blandos, semiduros y duros).
2019
Automatización de tinas, con incorporación de sistema Aveva – Schneider.
2021 - 2023
Se realiza la inversión de automatización – robótica de línea de blando en su totalidad.
2023 – 2024
Se realiza la inversión de equipamiento de manejo de parámetros de humedad/velocidad de aire/ temperatura de origen francés para cámaras de maduración de duros.
2024 - 2025
Se agranda la capacidad de maduración de quesos duros (se fabrican dos nuevas cámaras una de oreo con capacidad de 23.000 hormas y otra de maduración con capacidad de 72.000 hormas) llegando a un total de capacidad de maduración de 300.000 hormas.
2026
Se invierte en agregado de equipamiento de laboratorio, mejoramiento en frio, mejoras en recibo de leche, saturación de sal.
2026
Se agranda la capacidad de almacenamiento de leche cruda en recibo de leche incorporando un silo de 200.000 litros llegando de esta forma a una capacidad en quesería de 1.000.000 de litros de almacenamiento.
Presencia Global Actual.
Consolidación en mercados internacionales clave como Argelia, Brasil, Chile, EEUU, Cuba, Rusia, Canadá, Perú, China, Taiwán, Senegal y Costa de Marfil.
Nuestros valores
Ubicada en la cuenca lechera de Villa María (Córdoba), nuestra planta industrial cubre 16.300 m2, equipada con tecnología de punta y procesos certificados con los más altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Llegamos al mercado con una amplia gama de productos, procesando anualmente más de 350 millones de litros de leche, con una capacidad instalada de 1.200.000 litros diarios.
Nuestros lácteos llegan con demanda creciente a todo el territorio nacional y vía exportación a más de 40 países.
Estamos comprometidos con un desarrollo productivo sustentable y ecológico, que no daña el equilibrio ambiental, mediante un moderno bioproceso de lodos activados para los desechos excedentes que asegura la protección del medioambiente.