Ingredientes:

1. 2 cucharadas manteca Noal
2. 1 trucha despinada
3. 250 cc crema
4. 3 dientes ajo
5. c/n perejil

Pasos:

1. Limpiar la trucha: cortar aletas, cabeza y cola. Asegurarse de que no tenga espinas y si tiene sacarselas.
2. Calentar en u sartén la manteca a fuego medio/bajo. Una vez caliente colocar la trucha.
3. Una vez que se doró, dar vuelta. Mientas tanto mezclar la crema con el provenzal y sal a gusto.
4. Cuando esté dorado de ambos lados, agregar la crema hasta que se caliente, y retirar del fuego.
5. Y listo! Ideal para acompañar con papas hervidas 👍🏻