⭐ Ingredientes:

-1/2 kg papa

-50 gr manteca Noal

-200 gr queso por salut Noal

-3 cdas harina

-2 huevos

-Pan rallado

-Aceite neutro

-Nuez moscada, sal y pimienta

⭐ Procedimiento:

Hervir las papas hasta que estén cocidas y hacer un puré (con las papas calientes) agregando la manteca, sal, pimienta y nuez moscada.

Formar las bombas con un cubito de queso por salut Noal en el interior. Rebozar en harina y luego pasar por huevo, pan rallado, nuevamente huevo y finalizar con pan rallado.

Dejar reposar las bombas en la heladera 15 min. y luego freírlas en abundante aceite😋