Tomahawk, manteca con hierbas y verduras a la plancha馃ォ馃敟

猸愶笍Ingredientes:

* 2 tomahawk de 600 gr * 200 gr manteca Noal * 100 gr queso tybo Noal * Ralladura de lim贸n, romero, or茅gano fresco y salvia * Hinojo, puerro, choclo, portobello, papines, zuccini y cebolla de verdeo. * Sal, pimienta y aceite de oliva.

猸愶笍Para la manteca con hierbas:

-Pisar la manteca y agregar las hierbas picadas, ralladura de lim贸n, sal y pimienta. -Moldear la mezcla en film y llevar a la heladera hasta que se endurezca.

猸愶笍Procedimiento:

-Salar y asar la carne a la parrilla. -Grillar las verduras en una plancha y a帽adir aceite de oliva, sal y pimienta. -Rellenar los portobello con queso tybo Noal rallado o molido. -Antes de servir el tomahawk agregar la manteca con hierbas y dejar que se derrita sobre la carne.

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