Una receta súper fácil 😋⚡

Ingredientes:

-1 Kg Chinchulín

-200 gr Queso Reggianito Noal

-200 gr Queso Gouda Noal

-Aceite de oliva

-Limón

-Pimentón y Ají molido

Procedimiento:

2 horas antes de cocinar, dejar reposar el chinchulín en un bol con limón, pimienta y sal.

Una vez colocadas las brasas poner el chinchulín en la parrilla a fuego medio/fuerte por 45 min.

Rotar los chinchulines, bañarlos en queso Reggianito Noal y Gouda Noal rallado, agregarles un chorrito de aceite de oliva, pimentón y ají molido. Colocar encima de los chinchulines una tapa (infiernillo) con brasas encima.

Cocinar 30/45 minutos y servir una vez que estén crocantes y el queso gratinado 😋❤️